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东莞市翔裕实业投资有限公司

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面食|凉卤菜|套饭|冒菜
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广州重庆小面代理/广州重庆小面代理品牌/广州重庆小面代理商/面生源供

广州重庆小面代理/广州重庆小面代理品牌/广州重庆小面代理商/面生源供
产品价格:38888
更新时间:2018-08-15
产品型号:齐全
产品品牌:面生源
产品分类:广东食品、饮料 > 东莞特产食品
发布企业:东莞市翔裕实业投资有限公司
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详细介绍

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牛肉面的传承:
    兰州牛肉面相当早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内)国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良后,以"一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)"统一了兰州牛肉拉面的标准。在其后200多年的漫长岁月里,兰州牛肉面享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,并被国确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为"中华第一面"。

    “面生源重庆小面”是一家以重庆小面、四川小吃为特色的民族风味面馆,其品质正宗,技术精湛,面及红油等均由四川本土配送,配料及精品川渝小吃等均由域顺投资中央生产基地配送。“面生源重庆小面”的成功模式正在快速复制,现已拥有10多家门店,已在东莞享有较高的美食知名度。

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