小罐茶冻顶乌龙茶 高端冻顶乌龙茶 冻顶乌龙茶品牌小罐茶供
更新时间:2018-06-15
产品型号:1
产品品牌:小罐茶
产品分类:上海食品、饮料 > 上海特产食品
发布企业:小罐(上海)茶业有限公司
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茶类:乌龙茶
原料:青心乌龙
产地:台湾南投县
等级:特级
小罐茶﹒台湾乌龙茶(冻顶)选用南投县仁爱乡海拔1900m以上的原住民高山茶园,从相当初土壤的
挑选到茶园的管理,再到制茶时萎凋、杀青、捻揉的每个环节,一直到精制复焙,均由茆聪富大师所带领的
***茶王工艺师一起把关。含水量≦3.5%,远低于行业标准,耐储存。冲泡后汤色澄清明丽似琥珀,入喉甘
润,带明显的焙火韵味与香气,滋味圆滑醇厚,尽显台湾茶独特魅力。外形半球形,颗粒紧结整齐
香气:焙火香浓郁,焦甜韵足汤色:茶汤金黄,清澈明亮
滋味:入喉甘润,圆滑醇厚,带明显的焙火韵味
叶底:柔软富活性,具缎面光泽
热团揉是台湾乌龙茶半球形外观与产生独特风味的重要工艺,初干燥后,需再重复以布包成球状揉捻茶叶,
使茶发酵度增加且成半球形外观。茶的热团揉工艺主要包括加热、团揉、包揉三道工序。具体的热团揉时间、次
数和松紧程度都要依茶索本身含水量、老嫩度、温度、外形圆整度而定。
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