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武汉能迈科科技有限公司

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湖北 湖北 湖北省武汉市江岸区后湖街塔子湖东路18号
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主营产品: 蛋白胨,导热油,航空煤油,变压器油,液压油,柠檬酸,纯碱,漂粉精,硅溶胶,水泥速凝剂。
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湖北武汉焦磷酸钠生产厂家

湖北武汉焦磷酸钠生产厂家
产品价格:1
更新时间:2018-05-07
产品型号:国标
产品品牌:能迈科
产品分类:湖北化工 > 湖北中间体
发布企业:武汉能迈科科技有限公司
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详细介绍

 焦磷酸钠

焦磷酸钠咨询热线:18108665720(微信同号)
焦磷酸钠产品名称:焦磷酸钠
焦磷酸钠分 子 式:Na4P2O7.nH20
焦磷酸钠分子量:265.9
焦磷酸钠CAS号:7758-16-9
焦磷酸钠含量:96.5%*
焦磷酸钠产品性状:白色结晶粉末,易溶于水,不溶于醇,相对密度2.45,熔点890℃,水溶液呈弱碱性,1%水溶液PH值为9.9-10.7。
焦磷酸钠用途:
焦磷酸钠在食品工业中作为水分保持剂 品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。
1.与其它磷酸盐混和应用在肉糜和香肠中,提高产品得率及保水性的同时并有效改善产品的口感;
2.在乳酪加工中与其它磷酸盐混和使用,起到乳化的作用;
3.使用于水产品的浸泡液中,能提高产品的得率和改善产品的内部结构。用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色泽;
4.用于肉类罐头,可使脂肪乳化,熟肉制品,提高保水性,肉质柔嫩;
5.用于果汁饮料可作为抗坏血酸分解抑制剂,可防止食品中的维生素C受破坏。
焦磷酸钠焦磷酸钠产品用量:按我国《食品添加剂使用卫生标准》规定:果汁饮料的添加量:0.1%-0.5%;火腿、灌肠、肉制品、鱼肉糜制品添加量:0.05%-0.3%;酱油、豆酱类制品添加量为0.01%-0.2%;薯类淀粉使用量为:0.025g/kg。
焦磷酸钠包装:每袋重25kg,内袋为塑料,外袋为编织袋
 
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