啤酒废水降解COD处理方法

      啤酒是当今风靡世界的饮料之一，早在4500年前，啤酒就在古埃及问世，  它略含苦味，  富含营养，素有液体面包之称，已被国际营养会议推荐为营养食品之-[1]。近年来，随着人民生活水平的提高，我国啤酒消费量急剧增大，而且。我国啤酒厂的吨酒耗水量较大，一般为10~20t/d啤酒，部分厂家可达8~12t/d 啤酒，废水排放量接近于耗水量的90%。啤酒废水含有较高浓度的有机物，如未经处理直接排入自然水体后，在自然降解的过程中使水中的微生物大量繁殖，从而消耗了自然水体中的溶解氧，造成水体缺氧，最终导致水质发黑变臭，严重污染环境。

   啤酒废水的来源及成份:

啤酒废水来自于啤酒生产各工序中的排放，大致可分为三类:

※ 大量的冷却水、冲洗水，  包括冷冻机冷却水、热麦汁冷却水、约占总水量的70%。

※ 含有大量有机物的废水，  这些废水负荷是生产过程中的物料流失，大部分是由于啤酒损失率大(14. 96%~8.01%)造成，另一类是副产物管理不善而进入废水系统，主要是废酵母、麦糟及洗糟水、硅藻土和热冷凝固物。

※ 洗瓶、杀菌和冲洗水，大多来自包装车间，约占20%。

      啤酒废水中主要污染物成份是:糖类、醇类、氨基酸、  果胶、啤酒花、  维生素、蛋白化合物及包装车间的有机物和少量无机盐类等，其BODs/cODc:值较高，废水中coD含量平均在1000~ 2500mg/L，BODs 为800~ 1500mg/ L，  SS为200~ 600mg/L，pH值为5~9，属于中等浓度有机废水，  需经过废水处理才能排放。

      啤酒废水中，其CoD和ss的主要来源参见表所示

好氧生物处理

好氧生物处理是指在氧气充足的条件下，利用好氧微生物的生命活动氧化啤酒废水中的有机物，其产物有二氧化碳、水及能量。但由于此法没有考虑到废水中有机物的利用问题，因此处理成本较高。

厌氧生物处理

传统的厌氧发酵工艺需要较高的温度、较长的停留时间，且处理效能低。20 世纪60年代末以来世界上先后出现了厌氧滤池( AF)、升流式厌氧污泥床反应器(UASB)，  两相厌氧消化(TPAD)等工艺，以其较高的容积负荷率和较短的水力停留时间受到人们的关注，被称为第二代厌氧反应器。经过实践证明，这类反应器完全适用于处理啤酒废水，而且厌氧消化工艺相似于啤酒酿造、发酵生产工艺，很容易被啤酒厂家所掌握。
       与好氧生物处理相比，厌氧生物处理的优点有:动力消耗低、剩余污泥量少、处理设备较便宜、能降解某些好氧处理难于降解的物质。其缺点分别是:  厌氧污泥增殖缓慢、  出水水质差、操作控制复杂以及废水浓度较低时产生的CH回收价值小等。
     厌氧生物处理是在无氧条件下，靠厌气微生物的作用分解有机物。它适用于高浓度有机废水  CODc >2000mg/L，BODs> 1000mg/L)。在这一过程中，参加生物降解的有机基质有50%~90%转化为沼气，而发酵后的剩余物还可回收作为优质肥料和饲料。因此，厌氧生物处理啤酒废水已经受到了越来越多的关注。

      将COD降解到一定程度后，在后续工艺投加COD降解剂，便可保证出水水质，小编给大家推荐南京环艾环保的COD去除剂，绿色环保，无二次污染，见效快。

使用方法：

※ 药剂配制:一般是配成5%~10%溶液，加水后应搅拌均匀，通过泵投加到反应池；

※ 投加量:一般情况下，每吨废水投加本产品1KG，其COD值可下降80~100mg/L；具体投加量请根据废水中的COD含量通过试验确定。

※ 使用条件:适用水PH值范围为3~11，碱性下投加效果更佳，建议在反应池处投加，结合混凝剂，聚丙烯酰胺一起作用沉淀。

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