自贡市大安区谢八食品加工厂是一家集食品研发、生产和销售于一体的民营企业。 企业自主品牌“谢八卤菜凉菜”创建于1989年初，创始人谢厚根先生根据自贡老盐工留下的卤制方法以及自贡民间的卤菜经典配方，加以创新整合，形成了自身的卤制秘方，生产的卤菜凉菜、冷吃系列及冷链盐邦菜、食品系列得到了广大市民及商家的喜爱，到目前为止，已经营有十余家直营店，二十多家冷链盐帮菜代理机构。 2014年初企业投资三千万新建标准厂房，占地约15亩，建有三条生产线，分别为：卤菜、凉菜制品；自贡特色冷吃系列包装食品及调味料产品；冷链食品生产线。2016年升为规模以上企业，拥有“XB”、“谢霸”、“盐帮小鲜”3个自有商标，企业已获 “守合同重信用企业”、“中国诚信企业信用认证”等殊荣。企业以“质量求生存，诚信促发展”为宗旨，不断开拓、进取，致力打造成客户满意、放心、绿色环保的品牌企业，为广大客户及消费者提供高品位、高质量的放心健康食品！