莱阳市沁知园食品有限责任公司位于驰名中外的梨乡莱阳，注册资金1000万，公司拥有近千亩的莱阳慈梨种植基地，是目前莱阳专业的梨膏生产企业。2016年3月莱阳慈梨膏熬制技艺被烟台市列为非物质文化遗产名录。公司创始人于月梅肩负莱阳慈梨膏熬制技艺非物质文化遗产传承的重担，与中国农科院、山东中医药大学、青岛农业大学食品学院等多家科研机构合作，深度发掘莱阳梨的资源优势，研发出具有独创性的莱阳慈梨膏熬炼工艺和生产技术，形成了基础种植、原料仓储、科技研发、生产加工、市场营销等一体化全程产业链，梨膏产销量居行业前列。