烟台土掉渣食品有限公司成立于2006年3月27日，是一家注册土掉渣商品的公司，集研究、开发、生产销售“土掉渣”系列为一体的连锁和培训的经营式现代企业。九六年公司成功的在国家工商局注册了“土掉渣”食品公司。还为店门头申请了国家外观专利：ZL 20060300073812。同年在鱼龙混杂的市场中被烟台市工商局和烟台日报社评为烟台社会信誉百姓口碑荣誉产品称号 。公司拥有全国“土掉渣”的全部知识，同时负责烟台土掉渣食品公司品牌的连锁店、专用料的发展。“土掉渣”产品覆盖了国内三十多个城市，设立了好多家连锁专卖店、店中店、及多家分公司，其销售网络已遍及全国。公司负责经营的主要项目有：土掉渣食品烧饼、土家馅饼、土家包子、土家烧麦 、土家豆浆、南瓜粥 、八宝粥、奶茶、鸭血粉丝汤、成都风味砂锅米线、土家灌饼、特色牛肉面、风味烧烤、特色鸭脖、米粉、绝味粉蒸肉、酱香饼、馄饨、炸酱面、凉皮等多种土家特色小吃。 公司本着以“让好产品流传下去”为宗旨。坚持